تخطي للذهاب إلى المحتوى

MENU

استمتع بمجموعة من الأطباق المستوحاة من مناطق المملكة العربية السعودية ممزوجة بنكهات العالم لتجربة فريدة من نوعها.

كل طبق في يازا فريد من نوعه، يدمج بين أصالة المطبخ السعودي وحداثة التطوير ليقدم لذائقتكم تجربة جديدة مميزة.

سلطة

  • سلطة بوراتا شيشنيSR 99  بوراتا مع مربى الشيشني الحجازية بالجرجير والحبق مع التمر.
  • سلطة يازا بلدي 39 SR طماطم كرزية ملونة مع الخس والجرجير والبصل والكاجو المحمص وجبنة فالبريسو.

مقبلات

  • شوربة قرع 44 SR بذور القرع، وقطع قرع مقرمشة، وقطع بريوش محمص.
  • عيش باللحم 44 SR خبــز مغطـى باللحم، بعجينة البـريـوش.
  • منتو مشوي 39 SR منتو مع صلصة بونـزو وزيت ورد الطـائف.
  • صيادية كراكرز 89 SR تارتار ناجـل مع مخلـلات وكمأ على مقرمشات الصيادية.
  • سلاير الكفتة 39 SR خبز مشوي على الحطب، كفتة، صلصة البصل الحلو، وجرجير إيطالي.
  • فتة بامية 55 SR يخنة البامية مع بامية مقلية ودبـس رمـان الباحة.

مقبلات

  • سيفيتشي ناجل 89 SR مكعبات الحبار ومقرمشات الليمون المجفف.
  • جبن بري مشوي مع عسل الدُقة الحار 119 SR عسل السـدر الـمتبـل، ودُقـة الـمدينــة.
  • جمبري ملكي مقلي 58 SR مع صلصة الليمــون وآيــولي رأس الجمبــري.
  • تابيناد الزيتون 49 SR خبز مسطح مشـوي على الحطب، مع لبنة، وتابينـاد الزيتون، وتمـور المَجْـدُول، ومغطى بـدبس التمـر.
  • بروشيتا عكاوي على الحطب 39 SR بـروشيتا مشوية على الحطب، مع جبن عكاوي وطمـاطم كرزية ملونة.
  •  تاكو مقلقل
     49 SR     ميني تاكو مع مقلقل واجيو بالتعاون مع شيف سما جاد.
  •  

أطباق رئيسية

  • كبيبة حايل بالدجاج
    88 SR     حشوة كبيبة حايل من الرز المنكه، مع اوراق العنب المقلية والدجاج المشوي على الحطب
  • جريش 175 SR جريش نجدي بنكهة إيطالية , مع جبنة البارميزان واللحم إيدام المعرق
  • طاجن الموزة بالدبيازة 175 SR طاجن موزة الضان المطبوخة ببطء مع الدبيازة الحجازية
  • حنيذ يازا 135 SR لحم مطبوخ مع المرخ لمدة 12 ساعة

  • ريب أي ستيك 220 SR ريب أي ستيك, مشوي على الحطب يقدم مع عصارة لحم البقر وصوص الهولاندينز بالاعشاب المدينية
  • طاجن ثمار البحر 155 SR طاجن لابويبيز مع الهامور، الجمبري والحبار المشويين على الحطب

  •  صيادية بايلا 210 SR  هامور وجمبري وكالماري عالحطب مع ارز الصيادية على الطريقة الاسبانية
  •  لازانيا قرصان 125 SR  مزيج بين اللازانيا والقرصان، محشوة بطبقات من القرصان، قطع الضأن المطهية ومزيج الخضروات الموسمية

أطباق جانبية

  • رز ابيض 25 SR رز أبيض مبخر 
  • سليق 35 SR سليق على الطريقة المكاوية الأصيلة مع الدقس المجفف 
  • خبزعلى الحطب 15 SR خبز يازا المميز مخبوز على الحطب

حلويات

  • ام علي                                                                                      55 SR أم علي بطريقة يازا المطورة، مصنوعة بخبز البريوش والقشطة الطازجة
  • سيجار الشوكولاتة البيضاء                                                          45 SRرقائق البقلاوة المحشية بجاناش الشوكلاتة البيضاء, خلطة التفاح مع البهارات الدافئة
  •  فوق هام السحب 65 SR ميلفيه القرصان مع حشوة كريمة الفستق بالكنافة وكريمة الهيل مع الشوكولاتة.

المشروبات

الموكتيلات

أيام الصبا                              38 SR
برتقال مشوي وليمون حساوي

قمرة                                          38 SR
توت مشكل فوار

كيمو ليمو                                    38.SR
عصير الليمون مع النعناع،

أحمر الخدين                                    38 SR
سموذي التوت البري مع ورد الطائف

عروس البحر                            32 SR
كُرْكِديه مع ورد الطائف

ورد الهدا                               32 SR
ورد الطائف الفوار

 ٧ سيريس   38 SR
أناناس مع توت مشكل

اختيارات الشيف

                        الشخص               المجموعة     
 
                              

كيلو 2               37 SR 125                       SR
تمر هندي مع ماء الزهر                                 

اوفر ذا روف         38 SR 130                       SR
عنب أحمر مع الرمان                                         

فانيلا جاز              38 SR 130                       SR 
عنب أبيض، أناناس، فانيلا                                   

                                          زجاجة      كأس

كيلو اثنين                       125 SR      37 SR
تمر هندي مع ماء الزهور

أوفر ذا روف                130 SR      38 SR
عنب أحمر مع رمان

 فانيلا جاز                      130 SR      38 SR
عنب أبيض، أناناس فانيليا

مشروبات ساخنة / باردة

امريكانو                                  16 SR

كابيتشينو                              24 SR

كورتادو                                      21 SR

اسبريسو                                     16 SR 

دبل اسبريسو ​                ​   19 SR

فلات وايت                                    21 SR

مكياتو                                 24 SR

هوت شوكوليت                           26 SR

فلات وايت                                                     23 SR

براد شاي (احمر/اخضر)          30 SR

 V60 مثلجة                                      22 SR

 سبانيش لاتيه                              26 SR

قهوة تركي                              19 SR